Sushi, czyli tradycyjne japońskie danie szybko stało się przystawką i przekąską na całym świecie. W restauracji czy też w domu, sushi oferuje smaczny pomysł na lekkie i zdrowe jedzenie. Ale czy wszyscy wiedzą, z czego składa się sushi?
Sushi to w gruncie rzeczy mocno skondensowany, twardy makaron nadziewany rybami, warzywami i innymi składnikami. Można je kupić w restauracjach lub w specjalnych sklepach z żywnością. Składa się z kilku ważnych składników.
Po pierwsze, każde sushi potrzebuje dobrej jakości ryby, mięso lub warzywa do nadzienia. Te składniki są luksusowe i sprawiają, że jedzenie jest szlachetne i smaczne. Zarówno miks owoców morza, jak i warzyw można użyć do przygotowania sushi. Do nadzienia potrzebne są także różne typy dodatków, takich jak sezam lub orzeszki pinii.
Innym ważnym elementem składowym sushi jest makaron. Uzupełnia smaku i sprawia, że danie jest apetyczne. Sushi jest też zazwyczaj podawane z pikantnym sosem sojowym i sokiem z cytryny, a także kawałkami awokado i koprem wasabi. Ten ostatni jest pikantną pastą, która nadaje daniu charakterystyczny smak.
Japońska potrawa sushi ma bogaty skład i pozostawia w nas usta pełną smaku! Spróbuj sam w domu przygotować ten pyszny przysmak!
Sushi to japońska potrawa kojarzona przede wszystkim z warzywami, ale skład sushi może być bardziej zróżnicowany niż tylko to. Sushi zależy w dużej mierze od rodzaju, ale w jego skład wchodzą przede wszystkim następujące składniki: ryż, krab lub inne skorupiaki, awokado, ogórek lub sezam, glony, oliwa i sos sojowy.
Ryż, który stanowi podstawę składników sushi, jest zazwyczaj gotowany i posolony. Ma on subtelny słodki smak i delikatną teksturę. Czasami do ryżu dodaje się ocet do uzyskania charakterystycznego smaku sushi. Do ryżu dodaje się również krewetki i ryby takie jak łosoś i tuńczyk.
Awokado ma lekką, kremową teksturę i słodki smak, a także dostarcza witamin E i B oraz kwasu foliowego. Ogórek i sezam mają lekko orzechowy smak. Uwielbiany jest glon wakame, specjalność ze strefy morza śródziemnego. Jest bogaty w minerały i ma słony smak.
Oliwa służy do maczania sushi lub do dekoracji talerza. Ostatnim ważnym elementem potrawy jest sos sojowy. Ma on głęboki aromat i delikatniejszy smak niż popularny wasabi.
Sushi – specjalność kuchni azjatyckiej – błyskawicznie zyskało popularność na całym świecie. Łącząc w sobie japońską elegancję z dostępnością i przystępną ceną, sushi ma ogromną rzeszę fanów. Ale czym jest sushi?
Odpowiedzi należy szukać w tradycyjnej japońskiej kuchni. Przede wszystkim, Sushi składa się z ryżu, który jest ugotowany z dodatkiem octu ryżowego, soli i cukru. Ten zasadniczy składnik musi być dobrze przygotowany, aby mógł połączyć poszczególne składniki. Do tego tradycyjnego ryżu można dodać różnorodne produkty – tu wszystko zależy od fantazji kucharza: owoce morza, owoce lub warzywa, a nawet orzechy lub sezam.
Do tego preparedowanego produktu doprawia się sos sojowy i inne sosy. Ma polepszyć smak dań i dodawać im aromatu – na przykład Wasabi – ostry sos z pasty wasabi i octu ryżowego – może być ulubionym elementem dań z sushi.
Sushi jest to więc połączenie różnych starannie wybranych składników ze stylowymi akcentami; tworzy smaczny i estetyczny obrazek. Smak, estetyka i prostota to trzy elementy, dzięki którym sushi stało się tak popularne na całym świecie.